سلطة فتوش بالباذنجان
.webp)
المكوّنات
- شوية جرجير
- شوية نعنع اخضر
- بصل اخضر او يابس
- 3 فصوص ثوم
- فنجان خل
- ½ ليمونة
- ½ ملعقة ملح
- فنجان زيت زيتون
- صحن خبز محمر
- 3 حبات بندورة
- 3 حبات باذنجان مربعات
- حبة بطاطا مربعات
- بقدونس مفروم
- حبتين خيار
- خبز مقطع مربعات ومحمر
الخطوات
- نقلي الباذنجان بقشره مربعات بعد الغسيل، تغسل البطاطا وتقشر وتقطع مربعات وتحمر بالزيت ويتركوا على ورق يمتص الزيت ننقع جميع الخضراوات بماء و وملح وملعقة خل ثم نخلطهم جميع بزبدية ونضيف الملح والليمون والخل والباذنجان والبطاطا المقلية ونبرش الثوم فوقهم ونضيف زيت الزيتون ثم نسكبهم بصحن التقديم ونزينهم بالخبز المحمر ووردة بالوسط من البندورة
- ونرش شوية زيت عالخبز على الوجه والف صحة وعافية
- جربوها مابتتركوها حقا انها تستحق التجربة اطيب صحن مقبلات وخاصة بالولائم