سلطه الجرجير
المكوّنات
- حزمه جرجير
- بصله متوسطه
- فجل ممكن الاستغناء عنه
- 2 حبات طماطم
- جوز
- للتتبيله:
- ربع كوب خل
- 1/3 كوب زيت زيتون
- ملعقتين كبار سماق
- ملعقه ونص كبيره دبس رمان
- ملح حسب الذوق
- ليمونه
الخطوات
- بنقطع البصل جناحات وبنحط التتبيله فوقه اما بحب اخليه اقل شي ساعتين بس ممكن تسووها بوقتها لو مستعجلين
- وقت التقديم بحط الجرجير وبحركه مع البصل عشان ياخد نكهه التتبيله بعدين بحط بالوجه طماطم وجوز وممكن رمان حامض ازا توفر