عش البلبل
المكوّنات
- لعمل العجينة :
- كوبين ونصف دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ملعقتين كبار سكر
- رشة ملح
- 1/4 كوب زيت
- كوب ماء دافئ
- للحشوة:
- لبنة تركية
- موزريلا مبروشة
- عسل
- حبة البركة وسمسم اختياري
الخطوات
- تخلط المكونات الجافة للعجينة ثم تضاف السوائل وتعجن جيدا تترك لترتاح نصف ساعة
- تفرد نصف العجينة في صينية وتوضع عليها اللبنة والموزريلا وتدخل الفرن من فوق وتحت حتى تتحمر
- ويوزع عليها العسل الكمية حسب الرغبة وتقدم دافئة وبالعافية