بخاري دجاج
المكوّنات
- كوب عيش
- دجاج ع حسب
- زيت
- بصل كبيرهشرائح
- جزر كبير مقطع طولي
- 1/2 كوب زبيب
- كوب حمص معلب
- كمون ملعقة كبيره مطحون
- ملعقة هيل مطحون
الخطوات
- نقطع البصل شرائح نحمسة مع الزيت والجزر والدجاج عقب نضيف الزبيب نقلب الدجاج. من الدجاج ياخذ لون نضيف الكمون والملح والحمص نقلبة شوي.
- عقب نضيف الماء قياس العيش. ونضيف العيش ونكون منقعين العيش لنص ساعة. نطول ع النار لحد مايختفي الماء وتظهر فقاعات نضيف ٣ملاعق ماء ورد مع ملعقة زغفران أعواد وملعقة هيل ع الوجة نحطة ع نار هادي وبلعافية.